Resep risole perdana

Bahan kulit 

  • 100 gram tepung segitiga biru
  • 1 butir telur ayam
  • 250 ml air
  • 1 sdm margarine yg dilelehkan ( sy pake merk forvita)
  • Garam secukupnya

Isi risole

  • 3 buah smoked beef ( saya pake smoked pork)
  • 1 butir telur rebus potong jd 6
  • Keju ( sy pake merk kraft cheddar)
  • 3 sdm mayones ( sy pake merk mamasuka)
  • 2 sdm susu kental manis ( sy pake merk carnation)

Bahan pencelup

  • 1 butir putih telur
  • 5 sdm tepung panir ( sy pake tepung roti lagi2 merk mamasuka)

Cara membuat

  1. Campurkan tepung, telur lalu air sedikit demi sedikit sambil diaduk and membentuk adonan. Terakhir masukkan margarine cair.
  2. Pake teflon anti lengket. Buat dadar tipis tanpa minyak ( ini untuk kulit risolenya) sampe adonan habis. Saya pake sendok takar untuk sop. Bikin selebar2 nya. Teflon saya ukuran22 cm. sebaiknya pake yg lebih lebar.
  3. Panggang smoked beef sebentar lalu potong jd 2. Susun kulit risole, smooked beef, telur and saos mayo ( campuran susu kental manis putih dan mayones).
  4. Celupkan risole kedalam putih telur lalu gulingkan kedalam tepung panir.
  5. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Satu resep menghasilkan 6 buah risole sy buat 2 resep tp nga jd 12 krn kulitnya ada yg robek karena belom expert maklum bikin risole perdana tp sok langsung mau bikin 2 resep di pikir mudah tau nya lumayan sulit juga bikin dadar nya 😄



😄 Happy Cooking😄

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s